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La crianza del vino de hace básicante en barricas y botellas. Las barricas son de roble americano y roble francés.El  envejecimiento de los vinos es un proceso de oxidación - reducción, una oxidación lenta en barrica y una reducción en botella.

En estos momentos, podemos asegurar que el vino en Vildé  ha estado presente en al menos varios cientos de años, por la presencia de sus bodegas, sus viñas y los restos de sus lagares, pero no es momento de hacer…

Algunas personas cuando opinan de un vino y dan su consejo, creen que sale de una cocina o de un laboratorio, en donde puedes hacer varias pruebas para sacar el producto final, en unos días o unas semanas. ...